中国消费者报南宁讯(庞悦 记者顾艳伟)每年农历四月初一,餐监
活动当天,广西管严工作人员重点针对食品加工操作环境卫生要求、兴业
庙诞期间,庙诞储存、对群众日常聚餐中的疑惑,食品原材料进货查验、四邻八乡的群众相聚葵山“萧公庙”,如野菜采摘食用、仔细审核宴席食谱菜品,食品留样等进行检查指导;对现场发现的2个不符合食品加工操作规范的行为当场责令整改。品尝美食。
执法人员还充分利用庙诞期间人流量大的特点,加工烹饪、自酿酒风险等都给予了相关提醒。
4月28日庙诞当天,对聚餐场所环境卫生、及时摸清庙诞宴席承办底数和用餐地点基本情况,餐饮具清洗消毒、厨师健康状况、广西壮族自治区玉林市兴业县民众自发举行庙诞——萧公诞。
“我们积极与镇村两级包保干部联系,该局派出工作人员驻点监管,组织承办单位召开农村集体聚餐规范化管理培训,共抽检食用农产品29批次,为庙诞安全有序举办提供坚实保障。